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殻付きの銀杏を簡単に炒る(?)方法

最終更新日:2010年10月6日

殻つき銀杏(ぎんなん)をもらっても、殻をペンチや金槌で割って、フライパンで炒って・・・結構、大変で面倒くさいんですよね! でも、電子レンジを使えば、あっという間に簡単に香ばしい炒り銀杏(ぎんなん)が出来上がります。

・ 《作り方》

  1. 使わない封筒や紙袋に殻つきの銀杏を入れます。
  2. 適量の塩を振り入れて、銀杏が飛び出さないように、封筒や紙袋の口を二折りにします。
  3. 電子レンジに入れて、40~50秒加熱します。
  4. パンパンと銀杏がはじける音がしたらOK! 加熱しすぎると、固くなってしまいます。
  • すぐに食べると熱いので、やけどには十分に注意をしてくださいね!

 (まるこ)

お問合せ先

福井市 福祉保健部 子育て支援室
電話番号:0776-20-5270/FAX番号:0776-20-5490
最終更新日:2010年10月6日

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